Багетний лист BRILLIS 600×800×30, 8 хвиль
1 847 ₴
- Нет в наличии
- Код: FBT003
- +380 (97) 098-15-54Сервіс
- +380 (50) 857-53-39Адміністратор (вайбер, телеграм)
Деко багетне алюмінієве BRILLIS на 8 рядів використовується для випічки французьких булок, які відрізняються своєю витягнутою формою, хрусткою скоринкою та мягкою серцевиною. Зазвичай вони використовуються на великих пекарнях, у кондитерських цехах та у ресторанах вузької спеціалізації. Дека для французьких булок відрізняються від звичайних за конструкцією: спеціальні хвилі, кожна з яких відведена для багету, вироблені таким чином, щоб в процесі випікання виріб формувався в багет. Тут ще присутня перфорація, вона забезпечує рівномірне підрум'янювання верхньої скоринки на випічці.
Деко BRILLIS вироблене з алюмінію, завдяки якому зберігається висока теплопровідність; він також відрізняється своїми особливостями такими як легка вага, довговічність та практичність.
Характеристики:
- Габаритні розміри: 600×800×30 мм
- Матеріал виготовлення: алюміній.
- Стандартне виконання: напівкруглі канали
- Кількість хвиль: 8.
- Довжина каналу: 80 см.
- Розташування каналів паралельно довгій стороні листа.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Brillis |
| Материал | Алюминий |
| Пользовательские характеристики | |
| Тип | деко пефороване для багета |
- Цена: 1 847 ₴