Вафельниця бельгійська (квадратна) GoodFood WB1S

На вафельниці WB1S виробництва GoodFood можна готувати віденські, бельгійські та англійські вафлі за Вашою рецептурою.

Вафельниця призначена для випікання об'ємних вафель, такі вафлі подаються як самостійна страва або десерт з наповненням фруктами, джемом, вершками або шоколадом. Устаткування підійде для використання як у ресторанах чи кафе, так і у фаст-фуд закладах.

Дві об'ємні вафлі 170х105 мм, прямокутної форми, 4х6 клітин.

Характеристики:

• Корпус виготовлений із нержавіючої сталі.
• Робоча поверхня з антипригарним покриттям.
• Однопостова, квадратна.
• 2 об'ємні вафлі 170х105 мм, прямокутної форми, 4х6 клітин.
• Висота зуба 11 мм.
• Нагрів здійснюється одночасно згори та знизу.
• Терморегулятор 50–300°С.
• Стійка основа.
• Знімний піддон навколо нижньої робочої поверхні служить для збору надлишків тіста та полегшить чищення.
• Потужність ТЕНу 2 кВт.
• Напруга: 220 В / 50 Гц.
• Габаритні розміри: 310х430х230 мм. – Вага: 18 кг.
• Пакувальні розміри: 470х350х320 мм. – Вага в упаковці: 20 кг.

РЕЦЕПТИ ВАФЕЛЬ

ХРУСТКІ ВАФЛІ

200 г олії
150 г цукру
4 яйця
350 г простого борошна
1 ст. рому
Кілька крапель ванільної есенції
150-200 л води (не молока)

ДРІЖДЖОВІ ВАФЛІ

• 25 г дріжджів
• 1/4 л молока
• 125 г олії
• 50 г цукру
• 6 яєць
• Лимонний сік чи цедра
• Дрібка солі
• 375 г простого борошна

ТРАДИЦІЙНІ ВАФЛІ

• 125 г олії
• 150 г цукру
• Лимонний сік чи цедра
• Дрібка солі
• 3 яйця
• 1/4 л молока
• 200 г простого борошна
• 1 ч. л. розпушувача