Електричний пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EZRM серії CHEFTOP MIND.Maps™ призначений для приготування величезного асортименту найрізноманітніших страв, а також для випічки хлібобулочних та кондитерських виробів. Завдяки системі зволоження та інноваційним технологіям, що забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, готові страви майже не втрачають вагу і повністю зберігають корисні властивості кожного продукту.
Представлена модель поєднує в одному корпусі широкий ряд функцій, забезпечуючи суттєву економію фінансів, електроенергії та простору на кухні. Рекомендується застосовувати в ресторанах та інших закладах громадського харчування.
| Режими роботи: | |||||||||||||||||||||
| Конвекція за температури від 30 до 260 °C | |||||||||||||||||||||
| Волога конвекція за температури від 35 до 260 °C з технологією STEAM.Maxi™ від 10 до 20% | |||||||||||||||||||||
| Пароконвекція за температури від 35 до 260 °C з технологією STEAM.Maxi™ від 30 до 90% | |||||||||||||||||||||
| Теплова обробка парою за температури від 35 до 130 °C з технологією STEAM.Maxi™ 100% | |||||||||||||||||||||
|
Програмування:
Технології:
Додаткові функції:
Особливості конструкції:
|
|||||||||||||||||||||
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Unox |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
Информация для заказа
- Цена: 225 420 ₴


