Деко алюмінієве Brillis, 530х325х15, перфороване

Деко пекарське алюмінієве штамповане Brillis, 530х325х15, перфороване, без покриття виготовлене за європейськими стандартами, з харчового алюмінію марки 3003, товщиною 1,35 мм та перфорацією 3,0 мм.

Алюміній має хорошу теплопровідність, що забезпечує рівномірне пропікання, легко нагрівається та швидко охолоджується, економлячи електроенергію. У дека є 4 борта, зігнуті під кутом 45°. Висота бортів - 15 мм. Виготовлені методом штампування, завдяки чому пекарські листи легко складаються один в один, що є економією робочого простору. Крім того, завдяки цьому ж просто миються та очищаються, особливо з кутів.

Перфорація дозволяє тісту “дихати” та робить його пухким. Деко - легке та зручне у використанні, розраховане на температуру до 400°C. Широко використовується у пекарнях та на хлібозаводах для випічки хлібобулочних виробів, печива та інших продуктів з тіста.

Завдяки стандартизованим розмірам, листи підходять для всіх типів обладнання: жарочних шаф, конвекційних печей, пароконвектоматів. Є можливість розміщення кілька листів в печі одночасно, економлячи час і робочий простір. Модель розроблена з урахуванням специфіки випікання. За бажанням замовника можливе виготовлення листів нестандартних розмірів.

ТЕХ. ХАРАКТЕРИСТИКИ: 

• Бренд: Brillis
• Матеріал: алюміній харчовий
• Товщина, мм: 1.35
• Розмір, мм: 530/325