Противень для багетів UNOX 600x400
3 715,20 ₴
- Менше 3 од.
- Код: TG445
Перфороване деко UNOX FORO.BAGUETTE TG445 використовується для випікання готових заморожених французьких багетів. Структура дозволяє розташувати вироби на однаковій відстані один від одного та забезпечити їх правильну форму. Зайва волога виводиться з продуктів через отвори в деко, тим самим активізуючи процес бродіння і роблячи випічку м'якою та повітряною.
Перфорація для досягнення ідеального результату
Перфорована поверхня листа TG445 дозволяє волозі з внутрішньої частини виробів витіснятися в процесі випікання, залишаючи місце для теплого повітря. Дріжджі активізуються та створюється пориста структура, вироби виходять добре пропеченими та повітряними
Універсальність готування: алюміній – Ваш вірний союзник
Головна перевага TG445 – алюмінієва структура. Алюміній - чудовий теплообмінний матеріал, він дозволяє кухареві отримати продукт, рівномірно приготовлений з обох боків.
| Матеріал | алюміній |
| Тип | перфороване |
| Покриття | НЕМА |
| Кількість хвиль | 5 |
| Вага | 0,6 кг |
| Габарити | 600x400x35 мм |
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Unox |
| Форма | Прямокутна |
| Матеріал | Алюміній |
| Внутрішнє покриття | без покриття |
- Ціна: 3 715,20 ₴